La cuisine fait parti de nos vies. C’est pourquoi il est important de savoir cuisiner et de ne pas se mettre à manger que du restaurant. Il vous faut bien entendu de bons outils et des ingrédients à avoir en tout temps. En voici quelques un, en commençant par les outils:
- De bons couteaux
On ne peut pas en avoir qu’une seule sorte. Les couteaux à beurre sont pratiques pour tartiner des craquelins ou d’autres aliments. Les couteaux de chef, eux, sont utiles pour hacher des légumes, du chocolat, etc. Il y a aussi les couteaux à pain qui servent à trancher du pain. Les couteaux d’office servent à éplucher ou couper des légumes. Et finalement, les couteaux à viande. Ils sont pratiques pour couper la viande. - Un robot culinaire
Cet instrument de cuisine vous permet de couper finement des légumes, râper du fromage ou des légumes, etc. Il est aussi très souvent utilisé pour la fabrication de la pâte à tarte. - Une passoire
Elle sert à égoutter beaucoup d’aliment, mais surtout les pâtes. Alors si vous êtes fan de spaghetti, penne, rigatoni, ravioli, tortelini, etc. il vous en faut absolument une! - Un tamis
Un tamis est utile pour égoutter de petits aliments comme le riz. Il est aussi utile pour tamiser des ingrédients secs comme la farine ou le cacao. - Un pied-mélangeur
Il est pratique pour réduire en purée un potage ou une purée de fruit. - Un batteur sur socle
Il est très utile pour mélanger, fouetter ou pétrir de la pâte. Évidement, toute ces choses peuvent se faire à la main, mais c’est plus pratique. - Une râpe à fromage
Elle est très utile pour râper du fromage ou des légumes. - Une planche à découper
Elle sert à couper des légumes ou d’autres aliments sans brisé notre surface de travail. C’est aussi plus pratique à laver que le comptoir. - Une tasse à mesurer
Elle est pratique pour mesurer des ingrédients et il y en a deux sortes. La grande tasse, avec plus d’une mesure, est utile pour mesurer toute sorte d’aliment. Et il y a la tasse à mesurer qu’il faut remplir jusqu’au bord. Il est inscrit la quantité d’espace qu’elle contient.
Il y a aussi, bien entendu, les instruments de base comme un fouet, une spatule, des bols, etc.
Passons maintenant aux ingrédients de base:
- Les légumes
Pour avoir un repas complet, il nous en faut toujours quelques un sous la main. Ils peuvent être cuisiné de mille façon. - Les fruits
Quand on parle des légumes, les fruits n’on pas le choix de venir par la suite! Les fruits peuvent être utile autant pour les plats salés que sucrés. Ces ingrédients sont très bon pour la santé. - La farine
Pour les desserts, la farine est primordiale, mais elle peut aussi être utiliser dans les plats salés. Pour épaissir une sauce, par exemple. - Des pâtes
Quand on est mal pris la semaine, les pâtes sont un moyen rapide de vous dépanner. Elles peuvent s’apprêter de mille et une façon. - Des légumineuses
Les légumineuses sont de bonnes protéines et c’est végétarien. - Du beurre
Il est souvent utilisé dans les dessert, mais il est aussi pratique dans les plats salés. On peut le faire fondre dans une poêle avant de cuire des oeufs, sauter des légumes, etc. - De l’huile
L’huile est un peu comme le beurre. Elle est elle aussi un corps gras. Par contre, elle n’est pas souvent dans les dessert. - Les oeufs
Les oeufs sont d’excellentes protéine. On les utilise autant dans les dessert. que dans les repas de tous les jours. - Du lait
Le lait est utile dans vraiment beaucoup de recette et il est à la base de plusieurs aliment.
Il y a beaucoup d’autres aliments importants à avoir dans une cuisine, j’en ai seulement nommé quelques un.